Hamburgischer Verein für den öffentlichen Dienst
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Verein Hamburgischer Staatsbeamter r.V.  |  Gegründet 1879

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Hamburgische Zeitschrift für den öffentlichen Dienst

 

BESONDERE VERANSTALTUNGEN

 

Verwaltung aktuell

Gastronomie

Umsätze deutlich unter Vorkrisenniveau

Die Gastronomiebetriebe Hamburgs erzielen deutlich geringere Umsätze als vor der Pandemie.

2021 sanken die nominalen Umsätze verglichen mit denen des Jahres 2019 um 37,6 Prozent, so das Statistikamt Nord. In den Restaurants der Hansestadt (inkl. Fast-Food-Restaurants, Imbissstuben und -stände, Cafés) sanken die Umsätze in diesem Zeitraum um 44,2 Prozent. Beim reinen Ausschank von Getränken (u. a. Schankwirtschaften, Bars, Diskotheken) betrug der Umsatzrückgang sogar 56,7 Prozent. Die Zahl der Beschäftigten in der Hamburger Gastronomie sank 2021 gegenüber 2019 um 13,8 Prozent. Während der Personalrückgang in den Restaurants bei 16,4 Prozent lag, betrug er beim Getränkeausschank 27,7 Prozent.

HBZ · 06/2022
 
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Ausbildung in der Pflege

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Reisemedizinische Beratung

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142 JAHRE VHST - EIN STOLZES JUBILÄUM

142 JAHRE VHST - EIN STOLZES JUBILÄUM

In diesem Jahr feiern wir unseren 142. Geburtstag: Hundertzweiundvierzig Jahre einer bewegenden und ereignisreichen Vereinsgeschichte.


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