GemüseAckerdemie

Woher kommt das Essen auf dem Teller?

Durch eigene Arbeit Wertschätzung für Lebensmittel lernen. Foto: GemüseAckerdemie © Kristian Barthen

Die Schülerinnen und Schüler der Marie-Beschütz-Schule in Eppendorf haben bei der Ernte ihres Schulackers erlebt, wie lecker auch eine krumm gewachsene Möhre schmeckt und wie viel Zeit und Ressourcen es braucht, bis aus einem kleinen Samen ein knackiges Gemüse gewachsen ist.

So entwickeln sie Wertschätzung für Natur und Lebensmittel. Möglich wurde das durch das Bildungsprogramm "GemüseAckerdemie", bei dem das Sozialunternehmen Acker e. V., die Holistic Foundation und die Schulbehörde zusammenarbeiten. Die Eppendorfer Schule ist eine von insgesamt acht Grundschulen, die mit den drei Projektpartnern auf dem Schulgelände Gemüse anbauen.

Durch den theoretischen und praktischen Unterricht erleben die Kinder unmittelbar, woher das Gemüse auf ihren Tellern kommt, und entwickeln ein grundlegendes Verständnis dafür, wie lecker selbst angebaute Lebensmittel sind. Das Ziel: eine junge Generation für gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit zu begeistern.

Weitere Meldungen:

Stark gegen Verdrängung

Soziale Erhaltungsverordnungen zeigen Wirkung

Der Hamburger Senat hat einen Bericht über die Wirkungen der Sozialen Erhaltungsverordnungen in Hamburg vorgelegt....

Hamburg gratuliert

Kirsten Boie wird 75 Jahre alt

Kirsten Boie gilt als eine der profiliertesten und vielseitigsten deutschen Kinderbuchautorinnen....

Filmische Ehren

Babylon Berlin im Hamburger Rathaus

Im März wurde das Hamburger Rathaus für drei Tage zum Schauplatz für Babylon Berlin, eine der erfolgreichsten deutschen Serien....

Bildungshaus+

Neue Wege beim Azubi-Wohnen

Hamburg geht neue Wege bei der Schaffung von günstigem Wohnraum für Auszubildende....

Vollhöfner Weiden

Naturschutz-Rekord weiter ausgebaut

Seit Mitte Februar sind die Vollhöfner Weiden am Rande des Hamburger Hafens Hamburgs 38. Naturschutzgebiet....

Eilbekkanal

Wartenaubrücke wird denkmalgerecht saniert

Der Landesbetrieb Straßen, Brücken und Gewässer (LSBG) begann im März 2025 mit vorbereitenden Maßnahmen zur aus Gründen der Verkehr...